Kanáry, jak je neznáte

Zapomeňte na představy o obyčejné plážové dovolené. Kanárské ostrovy skrývají sopečné grily, tajný hvízdací jazyk i nejčistší hvězdnou oblohu na světě.

Když sopka vaří oběd

V národním parku Timanfaya na Lanzarote můžete zažít něco nevídaného. Místní restaurace nepoužívá kamna ani plyn. Kuchaři grilují přímo na sopečném teple z jám, které vypadají jako studny. Rošty s masem a zeleninou se opékají na přírodním geotermálním grilu. Jídlo chutná báječně a navíc je to ekologické. Můžete tu vidět i ukázky gejzírů a samovznícení kupek sena metr pod povrchem. Sopečná síla tu není hrozbou, ale pomocníkem v kuchyni.

Hvízdání místo mobilu

Na ostrově La Gomera se dodnes používá unikátní hvízdaný jazyk Silbo Gomero, jeden z mála svého druhu na světě. Historicky sloužil ke komunikaci přes hluboké rokle ostrova a dodnes se vyučuje na místních školách. Dá se takto komunikovat až na vzdálenost čtyř kilometrů! Jazyk nahrazuje každou samohlásku nebo souhlásku hvízdnutím – dva různé hvizdy zastupují pět španělských samohlásek a čtyři hvizdy souhlásky. Hvizdy se rozlišují podle výšky a podle toho, zda jsou přerušované nebo souvislé. Mladá generace používá pískavý jazyk stále více jako protiváhu mobilních telefonů. Za odhvízdané zprávy se neplatí žádný poplatek a nemusí řešit signál, který v členitém terénu není ideální.

Hvězdy na dosah ruky

La Palma patří k nejlepším místům na Zemi pro pozorování hvězd. Je domovem jednoho z největších teleskopů na světě – Gran Telescopio Canarias. Právě proto je La Palma považována za jedno z nejdokonalejších míst k pozorování noční oblohy, a dokonce se pyšní titulem první hvězdné rezervace na světě. V roce 1988 byl na ostrově přijat první zákon na světě chránící noční oblohu před světelným znečištěním. Jak tma houstne, na temné obloze se začíná rýsovat Mléčná dráha. Profesionální astronomové i turisté sem jezdí za nezapomenutelným pohledem na vesmír.

Ostrovy plné kontrastů

Kanárské ostrovy se dramaticky vynořily z oceánského dna zhruba před 23 miliony let. Zrodily se sopečnou činností, která dodnes formuje jejich krajinu. Od zvlněných prastarých hor a pouštní krajiny Fuerteventury po svěže zelené vrcholy La Palmy – španělské souostroví představuje svět kontrastů. Lanzarote má měsíční lávovou krajinu, na Gran Canarii a Fuerteventuře najdete duny jako v poušti a Tenerife zase nabízí bujnou přírodu a horské vrcholy. Každý ostrov má svou osobitost a příběh. Na Lanzarote vynalézaví místní využili minerálně bohatou sopečnou půdu pro pěstování vinné révy a dnes tu můžete ochutnat vyhledávaná vína.

Víc než jen pláže

Kanáry nejsou jen o slunci a moři. Část pláží je přirozeně černá a o poznání víc horká pod pálícím sluncem africké rovnoběžky. Celkem 500 pláží s rozdílnými typy písku si můžete užívat během své návštěvy. V roce 2017 přivítal dvoumilionový region 16 milionů zahraničních hostů, což představuje třetinu všech cizinců mířících do Španělska. Místní ekonomika na turistickém ruchu zcela závisí – návštěvníci z jiných zemí utratili 18 miliard eur a příjmy z turismu představují 80 % ostrovního HDP. Přesto si ostrovy zachovávají svou autentičnost a nabízejí zážitky, které jinde nezažijete.